Secretos y curiosidades
Qué soporta más presión: ¿una botella de CAVA o una rueda de camión?
¡La misma! Por ello Dom Pérignom se las vio y deseó para que las burbujas no le reventaran las botellas, debido a la presión que se originaba en el tratamiento del vino con el gas para las burbujas, así como para encontrar algo resistente que sirviera de tapón y conservara…
Leer másEl café, ese vino amargo con aroma embriagador
El café calentito que se degusta al amanecer y tras la comida es uno de los mayores placeres del ser humano. Y lo mejor es que resulta un placer que sale económico para el bolsillo. Por ello, no se debe dejar pasar la oportunidad de rendir homenaje a ese elixir…
Leer másEl refinado color del azúcar
Clasificamos al azúcar por su origen, de caña de azúcar o remolacha, y también por su grado de refinación, expresado a través de su color, debido al porcentaje de sacarosa que contiene. Azúcar moreno: se obtiene del jugo de caña de azúcar y no se somete a refinación, sólo cristalizado…
Leer másLa historia de amor de la amarga tónica y el aromático Gin
Antes de ser amante de la ginebra, la tónica ejercía de curandera más allá del Océano Atlántico. Pocos saben que la tónica, antes de ser amante de la ginebra, ejercía de curandera más allá del Océano Atlántico. La tónica era usada por los ingleses para combatir las enfermedades tropicales del…
Leer másAlfonso XIII de Borbón y la leyenda de la TAPA
Alfonso XIII de Borbón disfrutaba de una copa de vino en la terraza de un Mesón, en algún lugar de Castilla la Mancha. Un temporal levantó la arena con furia azotando todo a su paso y sorprendiendo a todo el mundo. El tabernero, en un intento por salvaguardar la integridad…
Leer másEl brindis, ese gesto de confianza
Con motivo de la celebración de una victoria de las tropas del ejército de Carlos V, en la que toman Roma y la saquean. 25
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