Carrusel
Si Luis XIV lo supiera…
Retrocedamos en el tiempo hasta el siglo XVIII y nos situamos en la Francia de Luis XIV, El rey Sol. El rey, pidió a su pastelero un postre y este pensó en bañar unas pequeñas frutas en chocolate. Cuando Luis XIV probó aquel manjar exclamó “bon bon” que traducido al…
Leer másDesTAPA tu creatividad – Bocaditos de Rosada
Bocadito sobre montaña de integral y reducción de balsámico y arándanos Tosta de guías y Rosada con mostaza a la miel. Bocadito de Rosada sobre revuelto de setas y crujiente. Bocaditos de Rosada sobre trigueros con reducción de nata y frutos rojos. …
Leer másHecha la ley (seca) hecha la … ¡mezcla!
La medida extrema norteamericana, puso en bandeja el florecimiento de redes mafiosas de tráfico clandestino de alcohol. La ley había impuesto duras medidas para evitar la entrada de alcohol al país, por lo que la calidad del licor que conseguía colarse a través de la frontera era tan pésimo que…
Leer másEl mito de la barriga cervecera, al borde de la extinción
La cerveza no engorda porque tiene muy pocas calorías y no contiene grasas ni azúcares. Lo que si tiene, es una buena cantidad de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas. La cerveza está compuesta principalmente por agua, que ayuda a hidratarnos y aportándonos una buena cantidad de vitaminas A, D…
Leer másVerde que te quiero verde
El arte de exprimir la oliva hasta conseguir uno de los productos más típicos de nuestro país da como resultado diferentes tonalidades en el verde, a partir de las cuales se clasifica la calidad del llamado oro verde. Pero el color del aceite no depende sólo de la oliva, sino…
Leer másDesTAPA tu creatividad… Mini hamburguesas
Mini Hamburguesa, Queso azul, pimiento asado, anchoas y huevo. Tosta Española de Mini Hamburguesa con capote de pimiento. Torre de Mini Hamburguesa con combinado clásico Pintxo de Mini Hamburguesa con tostado de compota de manzana. Mini Hamburguesa…
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