Carrusel
Qué soporta más presión: ¿una botella de CAVA o una rueda de camión?
¡La misma! Por ello Dom Pérignom se las vio y deseó para que las burbujas no le reventaran las botellas, debido a la presión que se originaba en el tratamiento del vino con el gas para las burbujas, así como para encontrar algo resistente que sirviera de tapón y conservara…
Leer másEl café, ese vino amargo con aroma embriagador
El café calentito que se degusta al amanecer y tras la comida es uno de los mayores placeres del ser humano. Y lo mejor es que resulta un placer que sale económico para el bolsillo. Por ello, no se debe dejar pasar la oportunidad de rendir homenaje a ese elixir…
Leer másEl refinado color del azúcar
Clasificamos al azúcar por su origen, de caña de azúcar o remolacha, y también por su grado de refinación, expresado a través de su color, debido al porcentaje de sacarosa que contiene. Azúcar moreno: se obtiene del jugo de caña de azúcar y no se somete a refinación, sólo cristalizado…
Leer másDesTAPA tu Creatividad «Rabas»
Lecho de Crujiente de Berenjena con Pisto y Rabas yacidas Marinera de Rabas con Bocado de Caviar Brocheta de Rape, Rabas y Pimiento Sabrosón Pinxo de Tortilla y Rabas con Boina de Tomate seco Dulce matrimonio de Berenjena y Rabas al…
Leer másDesTAPA tu Creatividad
Mini Mixto Peleón de rebanadas de Nugget con Crema de Queso y Salsa Brava. Tosta de Nuggets sobre lengua de Chimichurri, con queso de cabra y crujiente de bacon. Nugget al foie con crujiente de cebolla y frutos del bosque Mini Cheese-Bacon…
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