Carrusel
¡Espera! ¡Qué eso son los cuartos!
Tomar doce uvas en Nochevieja para celebrar la entrada del nuevo año es una tradición de origen español y que ha sido extendida a otros países hispanoamericanos. Una de las teorías sobre el origen de la tradición nos cuenta que fue en 1909 cuando hubo sobreproducción de uva en Murcia…
Leer másLa siembra del langostino
De la misma forma que compramos semillas para nuestras verduras y hortalizas, se compran larvas de langostinos en granjas para su cría y engorde. La forma más utilizada es el cultivo intensivo, desde langostinos salvajes al principio, hasta la seleccióin de las hembras para desarrollar una cría de larvas intensiva.…
Leer másLa cosecha del langostino
Entre el 5º y el 7º mes desde la siembra, llega el momento de la cosecha o recolección del langostino. El langostino ya pesa una media de 20 gr y está listo para comercializar así que se comprueba que o esté mudando la piel y que esté libre de parásitos…
Leer másDesTAPA tu creatividad..sugerencias de presentación con langostino
Aquí tienes algunas sugerencias de presentación para los platos realizados con langostinos.
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