2º Concurso Cocinero Fripozo
2º Concurso Cocinero Fripozo. Flores de gofio y pollo cajun bañados en mojo canario.
Restaurante Casa Pache, Puerto de la Cruz Cocinero: Soledad Machado Villalba Flores de gofio y pollo cajun bañados en mojo canario.
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Mini ensalada Cajun
Mudejar Gastrobar, Sevilla Cocinero: Salvador Moral Mini ensalada Cajun INGREDIENTES: Lechugas Mezclum Tomate a gajos Zanahoria rallada Tiras de pollo Cajun Vinagreta de mostaza y miel
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Delicias de Pollo sobre salsa de pimientos del piquillo
Restaurante Cervecera Gloria Bendita, Coria del río (Sevilla) Cocinera: Jennifer Mesa Rodriguez Delicias de Pollo sobre salsa de pimientos del piquillo INGREDIENTES: Tiras de pollo cajún Salsa de pimientos del piquillo Queso frito sobre cebolla caramelizada. PREPARACIÓN: Colocar salsa del piquillo y encima las tiras de cajún, en la parte superior…
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Mesón La Reja
Mesón La Reja Cocinera: Dolores Valera Gutierrez
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Fingers de pollo con provolone dulce
Restaurante Da Fra, Espartinas (Sevilla) Cocinero: Juan Fingers de pollo con provolone dulce INGREDIENTES: Dos fingers de pollo Queso provolone dulce Pimentón de la vera, puerros PREPARACIÓN: Cortar el puerro en tiras finitas, freír y reservar, Cortar el queso Provolone en taquitos y ponerlo en una cazuelita, Calentar en el horno…
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Tapa elaborada con tiras de pollo cajún, tiras de pimiento verde y rojo
Bar Cafe... punts, Molins de Rei (Barcelona) Cocinero: Joan Manel Alejo Alcantara Tapa elaborada con tiras de pollo cajún, tiras de pimiento verde y rojo todo envuelto en una tortita de masa, sazonada con mayonesa.
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