Restaurante Da Fra, Espartinas (Sevilla)
Cocinero: Juan
Fingers de pollo con provolone dulce
INGREDIENTES:
- Dos fingers de pollo
- Queso provolone dulce
- Pimentón de la vera, puerros
PREPARACIÓN:
Cortar el puerro en tiras finitas, freír y reservar, Cortar el queso Provolone en taquitos y ponerlo en una cazuelita, Calentar en el horno a 200 grados hasta que se derrita bien, Mientras freír los Fingers, Cuando el queso esté listo añadir un poco de pimenta de la VERA, luego los Fingers y las tiras de puerros.