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Soluciones ‘Sala Fish’ y Croquetas Fripozo
Soluciones de nuestra 'Sala Fish' Cuando hablamos de soluciones, es decir, aquellos productos que nos facilitan el día a día en nuestros restaurantes, no podemos dejar de hablar de los filetes de pescado que en un momento dado los ponemos en un primero ,en un segundo, en un plato combinado...…
Leer más6 Ideas para la nueva temporada de tu restaurante
Las formas de consumo en gastronomía están cambiando. La profesión de chef se hace más notable y está en continua innovación. Cada día se nos presenta una nueva oportunidad de aportar novedades a nuestros platos que satisfagan y sorprendan a los clientes. Después de darte unos consejos para que tu…
Leer másComiendo pescadito en ‘El Faro’ de Águilas
La ruta nos ha traído a un entorno ideal en la costa murciana “Águilas” y mi compañero me ha llevado a comer, según él, al mejor restaurante de la zona “El Faro”. La verdad es que el entorno en el que se encuentra es espectacular, ¡en pleno paseo marítimo! Y…
Leer másGanadores – Concurso La Pizarra ‘Love Me Tender’
¡Ya hemos seleccionado a todos los GANADORES de nuestro concurso de Pizarras! ¡Gracias por toda la participación recibida!
Leer más5 Consejos para que tu Restaurante sobreviva al Verano
Cuando llega el calor muchos de los clientes habituales que tenemos en nuestro restaurante dejan de aparecer con tanta asiduidad. Las vacaciones y el tiempo libre pueden cambiar muchos de los hábitos que tienen durante todo el año. Sin embargo, este factor lejos de ser una desventaja, puede jugar a…
Leer másUn ‘Slow Bar’ en San Feliu
Slow bar, ¿sabes lo que es?, me preguntó mi compañero mientras hacíamos ruta por Girona. Pues vamos a ir a un exponente de este movimiento que combina placer y cultura, un establecimiento al que se va a comer sin prisas, ideal para desconectar y disfrutar. Y así llegamos a San…
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