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Un gastrobar diferente en Paniza, Cariñena
Haciendo ruta por Zaragoza nos dio el mediodía por la zona de Cariñena y me dijo mi compañero, hoy vamos a comer de tapas al mejor gastrobar de la zona. Y así acabamos en Paniza un pueblecito de poco mas de 700 habitantes y fuimos al gastrobar “EL ARCO”. La…
Leer más¿Conoces el pulpo asado?
Pues en Murcia es el plato estrella, lejos de hacerlo simplemente cocido, esta elaboración le confiere al pulpo una textura crocante alrededor de una carne tiernísima. Mi compañero Juan Miguel, me comento que él era un especialista y yo ni corto ni perezoso le dije que eso había que demostrarlo.…
Leer másTinta Fina en Jaén
La ruta no deja de dar vueltas por la península, esta semana me ha traído a Jaén, más concretamente a Úbeda, ciudad patrimonio de la humanidad, lo que quiere decir turistas, muchos turistas. Pues bien lejos del bullicio de centro histórico paramos a comer en el Restaurante Tinta Fina. Situado…
Leer másCocinamos a 65 grados en Murcia
65 grados, un restaurante que cocina muy lento para poder dar un servicio muy rápido. Take away? Fast food? Términos que toman una nueva dimensión en este establecimiento del centro de Murcia. Se transforma el “Fast Food” en un delicioso “Fast Good” 65 Grados es su nombre y es a…
Leer másBraseado de pavo
Seguimos intentando aportar soluciones para nuestros clientes, este mes lanzamos una nueva oferta, lanzamos el braseado de pavo . Una mezcla de fiambre de pavo braseado con la garantía de “El Pozo” y una combinación de verduras braseadas a las que se suma el tomate cherry. Un primer plato o…
Leer másIdeas para tu restaurante en Navidad
La Navidad es una de las épocas más importantes del año y no nos puede pillar desprevenidos en nuestro bar o restaurante. Tenemos que planificarnos y tener claras algunas de las ideas que vamos a llevar a cabo antes y durante la época navideña. Después de mostrarte algunas ideas para…
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