¿Mayonesa o Mahonesa… cuál es el nombre original?
/ 15 enero, 2013
Durante la guerra de los Siete años, los franceses, liderados por el Duque de Richelieu, atacaron la fortaleza inglesa de Saint Philip, en el puerto de Mahón, capital de la isla de Menorca.
Para celebrar la gran victoria el Duque de Richelieu ofreció un banquete, que incluía una salsa creada por su cocinero, con crema y huevo. En honor a esa victoria fue llamada “Mahonnaise”.
Hoy en día en todo el mundo se utiliza la Mahonesa, que ha derivado su nombre a Mayonesa.
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