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¿Cómo elegimos los hosteleros a nuestros proveedores?
No es una cuestión menor ya que una gran parte del éxito de nuestros establecimientos recae en las materias primas o elaboraciones que nos suministran nuestros proveedores, somos conscientes de que nuestros clientes nos evalúan a diario, lo de ayer ya no sirve hoy y tenemos que hacerlo bien todos…
Leer másPizzas al Horno de Leña
Este mes lanzamos una novedad en fripozo, las nuevas pizzas elaboradas al horno de leña. ¿Por qué al horno de leña? Porque sabemos que cocinar al horno de leña aporta un aroma y un tostado diferente, le añade un extra de sabor a la pizza, vamos, que saben mejor que…
Leer másGanadores: La Pizarra con Más Estilo Kentucky
¡SÍ! ¡Ya tenemos GANADORES de nuestro concurso de La Pizarra con más Estilo Kentucky! ¡Felicidades a los afortunados! Si quieres ver todas las pizarras participantes, entra en nuestra página de Facebook
Leer más¿Fritura o Fritanga?
En los últimos tiempos estamos asistiendo a una revolución culinaria en las redes que no en los restaurantes, se está imponiendo la comida ”SANA” y parece ser que la fritura no encaja en este concepto. Para comer sano parece ser que solamente se pueden ingerir alimentos cocidos o cocinados a…
Leer másNEROVESUVIO, auténtico restaurante pizzería italiano en Denia.
Una semanita en Valencia y después de tres días de “aquí hay que comer paella” llegamos a Denia y me dijo mi compañero -hoy vamos a visitar un pedacito de Nápoles. Se llama Nerovesuvio-. Un restaurante gourmet especializado en cocina italiana, chef de Abruzzo, y su maestro pizzero de Napoles, y el horno no…
Leer másMini hamburguesa de Ternera Gourmet
Ponemos a disposición de nuestros clientes de Horeca un gran pequeño producto. La Mini Hamburguesa de Ternera Gourmet Un producto 100% carne de vacuno sin mezclas aromatizada con ajo y cebolla, sal y pimienta negra, una hamburguesa jugosa y sabrosa. 35 gr la unidad, una mini hamburguesa o un pincho,…
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