2º Concurso Cocinero Fripozo
2º Concurso Cocinero Fripozo. Cinturas de pollo cajun
Cinturas de pollo cajun Cocinera: Caty Villa Tome Cervecería Kata, Benijofar (Alicante)
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Tosta Cajun
Tosta Cajun INGREDIENTES: Pan de tosta, mezcla de lechuga, tomate, pollo canjun y salsa de mostaza casera PREPARACIÓN: Tostamos el pan y colocamos una cama de mezcla de lechuga. Cortamos el tomate en rodajas y se coloca encima de la lechuga. Freímos el pollo y colocamos encima y rociamos…
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Creps de Fingers de Pollo
Creps Fingers de Pollo COCINERO Adrián Farcas INGREDIENTES Creps salado, fingers de pollo de fripozo, pimiento rojo, pimiento Verde, cebolla, ajo, pimenton picante, guindilla picante, aceite de Oliva, queso rallado , tomate y lechuga y Para aromatizar un aceite de cilantro
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Almuerzo Bar Galbis
COCINERO Rafael Argente Pons Bar Gal Bis, Castelló de la Ribera
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Bar Tuenty
COCINERO Álvaro Camarasa Bar Tuenty (Torrent, Valencia)
Leer más2º Concurso Cocinero Fripozo. Tostada con salsa barbacoa
Tostada con salsa barbacoa. INGREDIENTES: Tostada con salsa barbacoa (abajo) y salsa de soja aglutinadas (arriba) con agar-agar, nuguet de pollo, montado en láminas de aceitunas rellenas de jalapeño y con viruta de piel de limón. Cocinera: María Remedios Sacristán Restaurante Les Sinies, (Creixell, Tarragona)
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