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Descubre la Albóndiga de Bacalao Fripozo
Hasta ahora disponíamos de un producto denominado albóndiga de bacalao. Un producto estupendo, crujiente por fuera y jugosos por dentro, un producto local de la zona de Valencia, compuesto básicamente por puré de patata, bacalao (17%) y sazonado con ajo y perejil. Un producto exclusivo para freír que se presenta…
Leer másIdeas de San Valentín para tu Restaurante
¿Quieres que las parejas vivan una experiencia única el 14 de febrero? ¿Necesitas ideas de San Valentín para tu restaurante? El día de los enamorados se acerca y todo debe estar a punto para que los enamorados tengan una velada inolvidable. Es un día esperado para ellos; y también para…
Leer másSoluciones de salteados Fripozo
Los salteados de Fripozo son una solución ideal para guarniciones, platos combinados, entrantes o raciones. Como todos nuestros productos se mantienen en el congelador hasta que los vas a usar y luego solo tienes que regenerar la parte que necesitas ¿Qué mejor para acompañar una carne asada que una guarnición…
Leer másVamos a Camas
Día caluroso en Sevilla, y acalorados después de un duro día de trabajo, paramos a comer en Camas, y mi compañero me recomendó un habitual en su ruta. Un bar de tapas con una cocina casera y tradicional, una cocina sin artificios donde lo que prima es la calidad por…
Leer másAlitas de pollo horneadas Fripozo
¡Un paso más! hasta ahora disponíamos de unas alitas de pollo adobadas, pero crudas, por lo que había que descongelarlas y cocinarlas, o bien asarlas durante 40 minutos sin descongelar. Esto suponía un inconveniente para nuestros hosteleros que nos demandaban un alita adobada pero ya precocinada que pudieran preparar al…
Leer másSoluciones para sopas Fripozo
En nuestras soluciones para sopas trabajamos tres productos: Frutos del mar sin concha Frutos del mar con concha Preparado para paella Frutos del mar sin concha Producto diseñado para aquellas elaboraciones de las que se pueden comer con los ojos cerrados, como esta ensalada templada: una camita de pimientos asados…
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