El secreto lo guarda en el interior

Secretos y curiosidades
/ 3 marzo, 2013

El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía mediterránea como saborizante de miles de recetas. Su sabor fuerte, incluso picante en varias ocasiones, seguro que lo hemos vivido en alguna ocasión.

Mucho se ha escrito sobre como rebajar el fuerte sabor, pero ese sabor proviene del centro del ajo, de la vaina verde que se encuentra en su interior y partiendo el ajo en vertical podemos sacarla y degustar este condimento sin tener que acordarnos del mismo pasadas unas horas.

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