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Risotto de setas con yema de huevo

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En esta ocasión Mónica Bolarín, del restaurante Atempo Weekend Bistrot, nos trae esta receta de Risotto de setas con yema de huevo

Ingredientes

  • 250 gr. de Risotto de setas Fripozo
  • 5 cl. de Vermouth Yzaguirre blanco
  • Especias provenzales
  • 4 Huevos
  • Caldo de verduras
  • 20 gr. de Queso parmesano
  • 10 gr. de Pasas moscatel

 

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