Vieira y langostinos para sorprender en tu menú de Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina y en Fripozo nos hemos puesto las pilas para ofrecerte una solución que aporte un toque más profesional a tu menú navideño. Prepárate para sorprender estas fiestas durante las comidas y cenas de familiares o empresas. Te proponemos vieira y langostinos para acertar en cualquier ocasión y con todo tipo de clientes.

Vieira y langostinos

Te proponemos un extraordinario entrante para ofrecer estas navidades a tus clientes. Nos parece muy interesante como primer plato porque se presta muy bien para incorporar a los menús de Navidad. ¿Recuerdas nuestro delicioso twister con vieira al cava y otras tapas especiales para celebraciones? Pues con esta vieira con langostinos vas a dejar sin palabras a tus clientes.

¿Cómo elaboramos la vieira rellena?

Una gran receta que combina a la perfección con esta temporada, incorpora un sofrito de cebolla, tomate y pimentón con trocitos de champiñón, caldo de pescado y un sutil toque de brandy.

Si el relleno es sabroso y exquisito es por sus ingredientes principales: la carne de vieira y los langostinos, que forman un 40% del total del relleno con un 25% de vieira y un 15% de langostinos, ¡espectacular!

Para poner el broche final a nuestro relleno, lo rematamos cubriéndolo con queso emmental, este le aporta una visual gratinada a la vez que redondea el sabor de la vieira.

La elaboración no puede ser más sencilla y servirlo en tu local será un instante. Sin descongelar, mételas directamente al horno, necesitas unos 18 minutos a 200º aproximadamente, o que se gratine a tu gusto. ¡Lista para disfrutarla!

Con esta vieira rellena seguro que tus clientes quedarán más que satisfechos. Y estamos seguros de que lo que más te va a sorprender después de probarla es su precio.

No dudes consultar con tu gestor e informarte, no te quedes sin probarla. Y recuerda toda la gama de productos para celebraciones que ponemos a tu disposición para que estas navidades y fechas señaladas puedas sacar provecho en tu establecimiento.