Twister de Vieira al Cava y tapas para sorprender

Este mes de noviembre tenemos una gran novedad para nuestros clientes, ampliamos nuestra gama de productos premium con una elaboración excepcional. Incorporamos un aperitivo de escándalo que va a dar mucho juego en bares y restaurantes, un Twister de Vieira al cava.

¿Eres un apasionado de nuestro apreciado clásico “Twister de langostinos”? Si te encanta su relleno de langostinos pelados y marinados en una exclusiva mezcla de especias y hierbas aromáticas, envuelto a mano en pasta brick, ¡tienes que probar el novedoso Twister de Vieira al cava!

¿Por qué elegir el Twister de Vieira al cava?

Una opción muy acertada para introducir en hostelería pensando en las próximas fechas de celebraciones, de cara a puentes, festivos y Navidades.

El nuevo Twister de Vieira al cava está elaborado con un espectacular relleno con salsa de cebolla al vino blanco y especias. La receta también contiene hierbas aromáticas, trocitos de viera y langostino. Todo ello flambeado con cava conforma una mezcla deliciosa capaz de sorpreder a los paladares más exigentes. Un bocado crujiente con sabor a mar y un aroma espectacular.

Su envoltura en una crujiente pasta brick se presenta con un estupendo “Finger Food”. Cada vez más en tendencia y muy demandada la comida para comer en porciones directamente con las manos.

Este lanzamiento se convierte en aperitivo ideal para introducir en tu carta. Es un plus para servir en cualquier establecimiento y mejorar el nivel de tu menú.

Propuestas para acompañar las celebraciones

Recordemos algunas propuestas más con y sin mariscos que pueden completar tus aperitivos y tapas durante celebraciones.

Brocheta de gambón

Sabemos que el nuevo Twister será un imprescindible en tu establecimiento, tal y como bien sabe serlo desde hace ya un tiempo, nuestra deliciosa brocheta de gambón con algas, con 50 gramos de gambón empanado en pan rallado estilo japonés (panko) y con lechuga de mar.

Torpedo de langostinos

Ya que hablamos de aperitivos exquisitos, no podemos olvidar en nuestra gama de celebraciones los "Torpedos de langostino". Unas colas de langostino blanco pelado casi totalmente y empanado en un pan fino y crujiente estilo japonés (panko). Una buena opción para acompañar el Twister de Vieira al cava.

Piruletas de langostino

Pero si vamos a montar una gran mesa, no podemos olvidarnos de los clásicos, que nunca defraudan. Como nuestras “piruletas de langostino”, que no pasan de moda y siempre son bienvenidas. Dos langostinos blancos, pelados y desvenados, con un marinado especial con hierbas y especias. Los langostinos vienen enfrentados y atravesados por un pincho para facilitar su cocinado y degustación. Son ideales para plancha y también pueden hacerse al horno para eventos. ¡Una opción exquisita!

Saquitos de queso y langostinos

¿Y qué te parece incluir un bocadito ideal de apenas 15 gramos con un riquísimo relleno? Nuestros “Saquitos de queso de cabra” con su crujiente pasta brick envolviendo una masa de queso de cabra con verduras pochadas y especias. Estos son siempre una apuesta segura. ¡Apúntatelos!

Y los “Saquitos de langostino” con un relleno de langostino y hortalizas con un puntito picante.

Tempura de queso de cabra

Y solo falta un aperitivo diferente, la tempura de queso fresco de leche de cabra, un pinchito de apenas 15 gramos tierno, jugoso, ligeramente crujiente que podrás usar para dipear, por ejemplo con una buena mermelada.

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