¡Novedad! Prepara tu Solomillo de Pollo Kentucky

Este mes prepárate para disfrutar con lo último de Fripozo. Nuestros clientes de Horeca ya tienen a su disposición un jugoso solomillo rebozado cocinado al estilo norteamericano: Solomillo de Pollo Kentucky. Esta nueva elaboración con toque picante y ahumado ya está lista para incluir en las cartas y menús. Reinventar platos y alterar algún que otro paladar exigente son algunas de sus intenciones en cuanto aterrice en los establecimientos.

Este nuevo lanzamiento te acerca el nuevo Solomillo de Pollo al estilo Kentucky. Esta elaboración gustará mucho a quienes se atreven con sabores nuevos y no se resisten a los bocados crujientes como los innovadores Pulled Croks o los Cheddar Bites

¿Qué es el Solomillo de Pollo al estilo Kentucky?

Pero veamos más sobre el producto y su calidad, porque es más que pollo frito, la pechuga es la estrella del Pollo Kentucky. Hablamos del Solomillo de Pollo Kentucky, una pieza 100% natural. ¿Sabias que debajo de cada pechuga de pollo y adherido a ella hay una tira de carne tierna y jugosa? Sí, es alargada, redondeada y con forma cónica.

Pues a esta tira se la conoce como “solomillo de pollo” y desde hace tiempo se vende por separado de la pechuga. Esta exquisita parte de la pechuga es la que usamos para macerar y después elaborar nuestros nuevos trocitos de solomillos de pollo. O lo que es lo mismo, tenemos dos solomillos por pollo, razón de más para mencionar la exclusividad y calidad del producto, ya que escogemos la zona más jugosa y tierna del mismo. Son piezas naturales e irregulares, con un peso medio aproximado de 35 gramos por unidad.

Producto de calidad inspirado en la cocina americana

Porque es una pieza espectacular que da mucho juego en la cocina y en Fripozo hemos preparado una solución ultracongelada pensada para dippear.

¿Y qué decir del empanado? Una mezcla de harina, tempura y pan rallado, un rebozado original y muy crujiente que conserva en su interior la jugosidad del solomillo. Irresistible en cualquier mesa.

El solomillo está marinado y especiado con un toque de humo, pimienta negra, pimentón, orégano, tomillo y cayena. Esta sutil mezcla de especias le aporta a los solomillos un toque de grill que te encantará.

Únete a la tendencia de los establecimientos de restauración organizada, ahora tu podrás ofrecer este placer a tus clientes más exigentes.

¡Anota estas ideas para sacarle el máximo partido!

• Las salsas van a ser su mejor acompañante, el resto es fácil, es muy combinable para presentar con otros alimentos en tus platos.
• Preséntalo con una salsa casera, es ideal para dippear con cualquier tipo de salsa y un Fingers Food para poner como ración.
• Combínalo con nuestras Alitas Grill , nuestros Cheddar Bites y nuestros Croks Smoky y hazte un combo. ¿Quién se resistirá?