En Fripozo, seguimos ampliando nuestra gama de productos con opciones innovadoras y de máxima calidad para la hostelería. Hoy tenemos el placer de presentarte una auténtica joya culinaria que no puede faltar en tu carta: la Croqueta de Rabo de Toro.
Se trata de una croqueta de gama alta o Premium, elaborada con una receta cuidada al detalle para ofrecer un sabor auténtico, una textura cremosa en su interior y un rebozado crujiente y dorado por fuera. Su combinación de ingredientes selectos y una elaboración tradicional la convierten en una opción perfecta para sorprender a tus clientes y elevar la oferta gastronómica de tu establecimiento.
La Croqueta de Rabo de Toro: Una Exquisitez de Gama Alta
Nuestra croqueta de rabo de toro se destaca por ser una croqueta de gama alta, pensada para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Con un 20% de carne de rabo de toro y un 18% de carne magra de ternera, cada croqueta contiene casi un 40% de carne, lo que garantiza un sabor profundo y una textura inconfundible que dejará a tus comensales impresionados.
Elaboración Tradicional: Receta Cordobesa
Elaborada con la receta tradicional cordobesa del rabo de toro, esta croqueta captura todos los sabores auténticos que te transportan directamente a las cocinas de casa. La receta incluye rabo de toro, ajo, cebolla, zanahoria, tomate, pimienta y vino, ingredientes que se fusionan para ofrecer un aroma intenso que se aprecia desde el momento en que abres la croqueta. Este toque tradicional, pero a la vez sofisticado, es lo que convierte a nuestra croqueta en una opción imprescindible para tu menú, es un sabor intenso que te transporta a la cocina de casa con una textura cremosa donde se aprecian las hebras de la carne.
Versatilidad en su Presentación: Ideal para Cualquier Ocasión
Con un peso de 35 gramos, la croqueta de rabo de toro es ideal para un pincho ocasional o para formar parte de una ración de categoría. Su tamaño es perfecto para ofrecerla como tapa, como parte de un menú degustación o incluso como aperitivo en eventos especiales. Su versatilidad la convierte en una opción excelente para cualquier tipo de servicio, desde un almuerzo informal hasta una comida más sofisticada.
Además, su fácil preparación hace que puedas incluirla en tu menú sin complicaciones. Puedes cocinarla en la freidora a 175 ºC durante 4-5 minutos, lo que te permitirá servirla rápidamente y asegurarte de que quede crujiente por fuera y cremosa por dentro.
Cada caja de croquetas de rabo de toro contiene 4 x 1 kg, con 29 unidades por caja (aproximadamente 35 gramos cada una). Esto asegura que puedas ofrecer una gran cantidad de croquetas de alta calidad a un precio competitivo, adaptándose a las necesidades de tu establecimiento y de tus clientes.
Esta combinación de versatilidad, sabor auténtico y comodidad de preparación hace que la croqueta de rabo de toro sea una de las mejores opciones para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión.
¡No Esperes Más!
Añade la croqueta de rabo de toro a tu menú y descubre por qué es la nueva joya de tu carta. No dejes pasar la oportunidad de ofrecer a tus clientes una croqueta premium que eleva el nivel de cualquier tapa o plato. ¡Pruébalas y sorprende a tus clientes con el auténtico sabor de la cocina española!
