Calamar Patagónico: Innovación y Versatilidad en tu Cocina

Con la llegada del buen tiempo, es el momento perfecto para incorporar a tu menú un producto estrella: el Calamar Patagónico, también conocido como ‘chipirón’. En Fripozo, entendemos las necesidades del hostelero moderno y por eso te ofrecemos este producto de alta calidad, ideal para aperitivos y tapas que sorprenderán a tus clientes.

calamar 'patagónico' Fripozo

¿Qué hace único al Calamar Patagónico?

Este calamar se distingue por su textura tierna y un sabor ligeramente dulce que realza cualquier preparación. Procedente de la zona de pesca FAO 41 en la Patagonia Argentina, garantizamos su frescura y calidad en cada entrega.

Características destacadas:

calamar patagónico congelado
  • Tamaño versátil: Disponemos de calamares con una longitud de entre 9 y 12 cm, presentados en dos bloques de tres kilos. Cada pastilla contiene aproximadamente 60 piezas de 50 gramos, facilitando el control de porciones y minimizando desperdicios.
  • Presentación práctica: Ofrecemos opciones de congelación IQF y en pastilla, permitiendo descongelar solo la cantidad necesaria para cada ocasión.

Versatilidad en la cocina

El Calamar Patagónico es un aliado excepcional en la cocina profesional debido a su adaptabilidad en diversas preparaciones:

A la plancha: Su tamaño y textura lo hacen perfecto para cocinarlo entero o en rodajas, ofreciendo una presentación atractiva y un sabor inigualable..

Frito: Enharinado y frito, se convierte en una opción clásica que siempre satisface. Ideal para acompañar con una cerveza fría, es una ración que nunca falla.

calamar frito

Encebollado: Para tapas más elaboradas, el calamar encebollado destaca por su sabor profundo y presentación elegante, perfecto para lucir en tu expositor de tapas.

Bocadillo de calamares: Reinventa el tradicional bocadillo utilizando el Calamar Patagónico. Añade unas patatas fritas crujientes y tendrás una combinación que deleitará a tus clientes.

Innovación constante

En Fripozo, nos esforzamos por ofrecer soluciones que se adapten al ritmo del hostelero. Nuestra gama de Calamar Patagónico se amplía con tamaños medianos, brindando más opciones para tus creaciones culinarias. Este enfoque en la versatilidad y la calidad asegura que puedas ofrecer experiencias gastronómicas únicas que fidelizarán a tus clientes.

No dudes en consultar a tu gestor de ventas sobre las promociones vigentes y cualquier inquietud que puedas tener. Estamos comprometidos en ser el socio ideal que te acompaña en la creación de platos memorables.

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