Este septiembre ampliamos nuestra familia de alas de pollo de 5ª gama con una nueva referencia: las Alas de Pollo Cajún, una propuesta que combina una carne tierna y jugosa con el sabor especiado que caracteriza a nuestra receta cajún.
Con este lanzamiento, sumamos una nueva alternativa a las Alas de Pollo Grill y las Alitas Kentucky Picantes, ampliando las posibilidades para aquellos negocios de hostelería que buscan ofrecer diferentes sabores y formatos de consumo a partir de un producto tan versátil como las alas de pollo.
El sabor cajún llega a nuestras alas de pollo
Para desarrollar esta nueva referencia hemos unido dos propuestas que ya funcionan muy bien dentro de nuestro catálogo: el sabor de nuestras Tiras de Pechuga de Pollo Cajún y la jugosidad de las Alas de Pollo Grill.
El resultado son unas alas de pollo marinadas con nuestra combinación de especias sabor cajún, horneadas y posteriormente ultracongeladas para conservar sus características hasta el momento de preparación.
Una elaboración de sabor intenso y especiado, con una carne tierna y jugosa, pensada especialmente para quienes quieren incorporar a su carta unas alitas diferentes sin añadir complejidad a la cocina.
De la freidora al plato en 4-5 minutos
Las Alas de Pollo Cajún llegan a cocina ya horneadas. Para prepararlas, únicamente necesitan 4-5 minutos de fritura a 180 ºC.
Esto permite disponer de una referencia que puede prepararse rápidamente durante el servicio y adaptar la cantidad a las necesidades de cada comanda.
Especialmente en momentos de mayor volumen de trabajo, contar con productos que requieren pocos pasos de preparación ayuda a simplificar la operativa y mantener una mayor regularidad entre servicios.
Una referencia, diferentes posibilidades en carta
Las alas de pollo tienen la ventaja de adaptarse fácilmente a diferentes momentos de consumo. Las nuevas Alas de Pollo Cajún pueden servirse como tapa para acompañar una caña, formar parte de una ración para compartir o combinarse con otras referencias para crear un combo de picoteo.
También pueden convertirse en el elemento principal de un plato combinado, acompañadas, por ejemplo, de una guarnición de patatas o verduras.
Esta versatilidad permite trabajar una misma referencia de diferentes maneras según el concepto del establecimiento, el momento del día o el formato de su carta.
Una nueva incorporación a la familia de alas Fripozo
Con las nuevas Alas de Pollo Cajún, nuestra gama de alas de pollo de 5ª gama suma ya tres propuestas con perfiles claramente diferenciados: Grill, Kentucky Picantes y Cajún.
Tres alternativas para que cada negocio pueda elegir el sabor que mejor encaja con su carta o incluso trabajar diferentes variedades para ampliar su oferta de tapas, raciones y platos para compartir.
Este septiembre, las nuevas Alas de Pollo Cajún llegan al catálogo Fripozo para seguir dando más posibilidades a las cocinas profesionales.
