Este mes damos a conocer nuestro boquerón limpio y aprovechamos para hablarte de todas las gamas de boquerón que tenemos para nuestros clientes de hostelería y restauración. Si te gustó nuestro último lanzamiento de bacalao de primera congelación, nuestros boquerones no pueden faltar en tu local.
Boquerón, aladroque, bocarte, anchoa, longorón, seitó… son muchos y variados nombres con los que se le ha denominado a lo largo de todo nuestro territorio nacional. En definitiva, hablamos del ‘engraulis encrasicolus‘, un pescado azul, ligero, sabroso y que no deja indiferente a nadie, hablamos del boquerón.
Descubre nuestros tipos de boquerón
Boquerón de lonja
En Fripozo sabemos cómo se aprecia al boquerón en nuestro país, por eso tenemos disposición de nuestros clientes el ‘Boquerón de lonja’ pescado en las costas mediterráneas, producto nacional de gran calidad.
El boquerón de Fripozo está ultracongelado, por lo que no debes preocuparte del anisakis. Un pescado entero para aquellos de nuestros clientes que prefieren hacerse cargo de su elaboración.
Boquerón limpio
¿Y si eres de los que tiene poco tiempo para limpiarlo y elaborarlo? Te proponemos pedir nuestro ‘Boquerón limpio’, viene sin cabeza ni vísceras, solo debes descongelar y cocinar. ¿No te parece fácil y cómodo?
¿Qué hay más sencillo que descongelar, enharinar y freír para tenerlo listo para servir a tus clientes? Mira esta presentación para tu establecimiento, ¡tiene una pinta excelente!
Boquerón enharinado
Pero si lo que quieres es ahorrar todo el tiempo posible en preparar el boquerón, hemos pensado en todo. Disponemos del boquerón enharinado. El pescado está listo para freírlo directamente desde el congelador, y además sin mermas, solo gastas lo que necesitas.
¿Cuánto tiempo necesitas? En dos minutos lo tendrás servido acompañando el plato que prefieras para dejar boquiabierto a tus clientes.
Y si te encantan los boquerones en vinagre, también los tenemos, te van a sorprender por calidad y sabor.
Acompañamientos para hacer el plato de boquerones perfecto
Necesites el tipo de boquerón que necesites en Fripozo lo tenemos para ti. Solo tienes que pedirlo. Y si no lo quieres dejar solito en una tapa acompáñalo de buenos complementos, tus clientes lo agradecerán.
¿Qué te parece en incluir este pescado azul en un plato combinado?
¿Y con otras frituras de pescado Fripozo? ¡Una combinación irresistible!
Anímate a incluirlos en tu carta o menú, ¡empieza a disfrutar de un boquerón limpio y delicioso.
