Un vistazo por el ‘Balcón Canario’

Hoy he estado en Puerto Rico ¿En Sudamérica? ¡No! 😉 en la costa sur de Gran Canaria, entre el puerto de Mogán y Arguineguin.

Hemos parado a comer en un restaurante donde se mezcla la cocina nacional e internacional, pero donde prima por encima de todo la cocina típica canaria, da igual de donde seas, aquí se come bien y a buen precio.

Sabéis eso que dicen que... "en la carretera debes parar donde veas muchos camiones", pues aquí paran a comer todos los comerciales de la zona, algo tendrá el agua cuando la bendicen.

Y la culpa de eso la tiene Jacinto, que así se le conoce por aquí, tras 21 años de rodaje del establecimiento, aporta un trato personal y amable que es la seña de identidad de este establecimiento.

Elegir qué tomar estaba complicado, dada la variedad de la carta. y comenzamos probando un queso canario frito con mermelada casera de tomate que acompañamos con un poquito de pan de leña con matalahúva divino…

Queso canario frito con mermelada de tomate

Para seguir con un plato especial “Zorza”, voy a reconocer que tuve que preguntarle a Jacinto "¿Qué es eso de la Zorza?" Y vaya si me lo explicó, ¡Todo un acierto!, un plato de cerdo adobado de la cocina gallega combinado con  papas y mojo,

"Zorza" cerdo adobado con papas y mojo

Mi compañero ,que come allí todas las semanas, se decantó por  un pollo Dakota que tampoco está nada mal, ¡No perdonó las papas y el mojo! 😉

Pollo Dakota con papas y mojo

 Mientras me ponían el café curioseé por el establecimiento que detallitos tienen para entretenerse ¿conocéis los cuchillos típicos canarios?

¡Un sitio ideal para reponer fuerzas y poder seguir la ruta!

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