Tarragona, Poble Nou del Delta
En un día lluvioso la ruta me ha traído hasta Tarragona, y mi compañero me ha recomendado parar a comer en un restaurante en Poble Nou del Delta, llamado Lo Patí d´Agusti.
Un establecimiento de cocina tradicional especializado en productos del Delta, anguila, ortiguillas, pato, carnes de caza y sobre todo unos arroces a la leña que no te dejaran indiferente.
El ambiente que buscas está aquí, da igual que sea familiar, empresarial o turístico… en el restaurante o en los patios exteriores , el marco del pueblo entre los arrozales es ideal.
Comenzamos con una “Picaeta” de tortilla de berenjena mientras nos llegaba el primero, una tosta deliciosa.
“Picaeta” de tortilla de berenjena
Me dejé indicar por mi compañero y nos pedimos unos mejillones del Delta, que son más pequeñitos pero muy sabrosos, tanto que tuve que pedir más pan para hacer unos barquitos con la salsa, en realidad no fueron barquitos sino una flota entera.
mejillones del Delta
El plato fuerte no podía ser otro, un arroz a la leña.
Como le llaman aquí, “to pelat”
Ni que decir tiene como estaba, con esta materia prima y este saber hacer el resultado fue ¡ESPECTACULAR
Arroz a la leña
Un merecido descanso después de un duro día de trabajo.
Para el postre no nos pusimos de acuerdo así que pedimos dos: una tarta de licor de arroz especialidad de la casa y una tradicional tarta de chocolate.
Tarta de licor
Tarta de chocolate
Si te gusta el licor de arroz, aquí también lo puedes adquirir, así como el arroz u otros productos típicos de la zona.
Agustín lleva más de tres años preparando brasas para que degustemos productos de calidad a buen precio.
No lo dudes y acércate a probar, pero solo si te gusta la buena cocina natural.
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Asesor de restauración de Fripozo, con más de 25 años de experiencia como cocinero profesional y más de 16 como formador de cocineros.
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