Invertir en publicidad tradicional es un clásico para generar mayores ventas en nuestro restaurante, sin embargo no siempre aporta resultados tan efectivos como desearíamos a priori. La realidad es que influyen muchos factores para conseguir llenar un restaurante tras una buena promoción y estrategia de marketing. Y como invertir un extra considerable en publicidad no siempre entra dentro de nuestras posibilidades te traemos unos consejos low-cost para dar a conocer tu restaurante.

En definitiva, te sugerimos algunas alternativas para conseguir impulsar eficazmente tu local sin necesidad de que conlleve un gran desembolso económico.

¿Leíste nuestra entrada sobre quién habla de mi restaurante en internet? Con él entendiste por qué estar presente en redes sociales es esencial. La gente te ve, critica tu local e incluso puede llegar a crear un perfil de tu negocio sin tú lo sepas. Por eso las redes sociales también están entre nuestras primeras sugerencias de promoción para restaurantes. ¡Ten en cuenta que es necesario monitorizar las redes sociales y controlar lo que se dice de nosotros!

1. Tu restaurante en redes sociales

Tanto si acabas de iniciar tu actividad como si tu andadura en hostelería ya se cuenta por años, es hora de no dejar de pasar por alto las redes sociales. Son una herramienta actual y económica y, se está convirtiendo en imprescindible para que bares y restaurantes se den a conocer.

Sigue los pasos y abre una cuenta en Twitter con el nombre de tu empresa. Crea también una página propia en Facebook, es relativamente sencillo y gratuita. Será tu ventana en internet más barata.

Publica toda la información sobre tu negocio: horarios, carta y página web. Aunque lo más importante de esta red social es que podrás mostrar al mundo tus platos y tu restaurante por dentro.

Solo debes estar pendiente de actualizar tus perfiles tan a menudo como sea posible. Es una forma de promocionar tu restaurante en internet donde el límite, si decides invertir en publicidad pagada de Facebook, lo pones solo tú.

2. Promociones con otros comercios

Alíate con otros comercios cercanos de tu zona para hacer promociones que se complementen, que sean buenas oportunidades de venta para ambos negocios y despierten el interés de los clientes.

Por ejemplo, un restaurante con un cine de la misma localidad. Comprar una entrada de cine te da derecho a un descuento para la cena en el restaurante de enfrente.

3. Promoción a través de blogs

Contacta con algunos bloggers influyentes de tu ciudad. Para localizarlos echa un vistazo a los perfiles de redes sociales y páginas web que traten temas de gastronomía y restaurantes en tu comunidad. Ve primero por las cuentas que sumen más seguidores y ponte en contacto con ellos.

Pacta con ellos una entrada especial en su blog sobre tu restaurante. Tus platos, tu novedoso menú, un evento, la historia del negocio… Piensa en alguna particularidad que pueda distinguirte o por la que pueda ser más noticioso tu restaurante, ya que esto despertará mayor interés en internet.

Invita a cenar o comer al responsable de la página y haz que conozca tus platos como te gustaría que los diese a conocer al sus lectores del blog después.

4. Ofertas con cupones

Esta opción te ayuda a promocionarte en internet, el objetivo es captar potenciales clientes solo en tu ciudad a través de una oferta gancho.

Hay muchas alternativas para este tipo de promoción a través de cupones con descuento vendidos por internet. Oferplan, LetsBonus o Groupon son algunas de las grandes presencias digitales que puedes barajar para impulsar tu negocio. Ellos te ayudan a difundir una oferta limitada a un precio irresistible.

La comisión que se llevan estos intermediarios por ofrecer tu servicio no es precisamente low-cost pero con este sistema no hay pérdidas, normalmente solo te cobrarán por cupón vendido y pagado.

La clave está en que ofrecer una experiencia atractiva para el consumidor pero que tenga un bajo coste de producción para ti, así el descuento no te supondrá un gran esfuerzo. La marca de cupones elegida te darán gran difusión en internet con sus redes sociales masificadas. Miles de internautas que verán la promoción de tu restaurante y los futuros clientes comprarán un vale de descuento que más tarde canjearán en tu restaurante.

5. Anúnciate en Tripadvisor

Tripadvisor es otra alternativa a las redes sociales. Mientras en el resto de redes tienen cabida todo tipo de negocios, Tripadvisor es el gigante hostelero por excelencia. Se ha abierto terreno y millones de usuarios dejan sus comentarios y valoraciones aquí.

Si nunca lo has hecho te invitamos a buscarte en su página, puede que tu negocio tenga un perfil, cientos de opiniones de viajeros hayan escrito en él y tú lo ignores. Descubre todo lo que Tripadvisor puede hacer para ayudarte a promocionar tu negocio con poco dinero.

Busca tu restaurante y reclama su propiedad. Podrás contestar los comentarios de los usuarios, gestionar quejas y agradecer opiniones positivas. También puedes subir fotos, aunque aparecerán junto a las que suben los clientes. Entrarás en el ranking de Tripadvisor e incluso puede concederte alguno de sus distintivos de calidad para colocar en la entrada de tu negocio.

Es una red muy abierta y altamente valorada, aporta mucha información de un solo vistazo y son muchas las personas que confían en las opiniones de otros antes de probar un sitio nuevo.

¡Otra gran ventana en internet a la que sacar partido!

6. Realización de eventos

¿Tienes una cervecería o un bar de tapas? ¿Estás especializado en la alta cocina o en la gastronomía típica de otro país? Cualquiera que sea la especialidad de tu local puede ayudarte a crear un evento que te dé más a conocer en tu zona.

Aprovéchate de las redes sociales para difundirlo y las sinergias con los bloggers. Invítales para que hablen del evento en sus páginas.

  • Las posibilidades son infinitas:
  • una cata de vinos o cervezas
  • un día especial de cocina internacional
  • una actuación musical en directo
  • una exposición de cuadros
  • Invitar a un famoso o personaje popular

Como ves casi no hay límites para pensar estrategias low-cost para promocionar tu restaurante. Solo hay que ser creativo, tener un restaurante dinámico con el que se pueda estar en continua evolución.

¿Quieres que las parejas vivan una experiencia única el 14 de febrero? ¿Necesitas ideas de San Valentín para tu restaurante? El día de los enamorados se acerca y todo debe estar a punto para que los enamorados tengan una velada inolvidable. Es un día esperado para ellos; y también para los hosteleros, así que, ¡vamos a sacarle el máximo partido al fin de semana!

Después de darte algunas ideas para vender más de lunes a jueves te hacemos algunas propuestas para este gran día. Hagamos que el día de los enamorados sea un día imborrable para nuestros clientes, que sea recordado por las parejas como uno de los más apasionantes de su vida.

Propuestas para restaurantes en el día de los enamorados

1. Música en directo

Siempre que el restaurante tenga espacio suficiente para albergar un pequeño escenario, puedes decantarte por esta opción: añadir una hora de música en directo. Una actuación musical con plazas limitadas ayudará a los hosteleros a atraer más reservas anticipadas.

La idea de tener una gran cena romántica, para los enamorados, siempre es un acierto pero se verá completada con la diferencia de la música en directo. Es un plan alternativo sin salir de la base de siempre para los más conservadores. Así mismo es una apuesta segura para las parejas más atrevidas pero con presupuesto limitado, que desean que la cita en el restaurante se alargue un poco más pero sin incurrir en un mayor gasto extra.

2. Un recibimiento para dos

Esa noche es para vivirla en pareja, haz que tus clientes lo sientan así nada más tomar asiento. Además de que vas a servirles un menú exclusivo para dos y reinventado para la ocasión, necesitas algo más.

Por ejemplo, un gran detalle (cortesía de la casa) sería servirles dos copas con algún champán o cóctel especial, con el que los enamorados abran paso al primer gran brindis de su día juntos.

¿Qué tal si recibes a tus comensales con un champagne para dos?

Es una buena idea para sorprenderles y anticipar lo que será una cena especial. Una combinación ideal es el cava con frutos rojos. Las frambuesas y moras combinan a la perfección, además le darán ese toque de color rojo a la copa, símbolo del amor. Puedes ponerlas decorando la copa o extraer el jugo y añadirlas en el interior, coloreando el cava. Infórmate de las combinaciones que puedes hacer según el licor para que el resultado sea delicioso.

Las frambuesas combinan a la perfección, y además darán ese tono rojo a la copa

3. Decoración de la mesa

No hace falta excederse con el rojo y los típicos corazones para decorar las mesas del restaurante. Lo mejor es poner una decoración sutil, algo un poco más cool que se salga de los tópicos y clásicos de toda la vida, sin dejar de lado lo atrevido y diferente. El equilibrio perfecto para que la pareja se sorprenda con los detalles. Recuerda que los pétalos de rosa y las velas también dan mucho juego.

San Valentín también es una fecha elegida para peticiones especiales

El 14 de febrero suele ser un día para dejarse llevar por la pasión pero también una fecha elegida para atreverse con peticiones especiales. Por lo cual también deben sentir cierta intimidad en el local. Aunque el restaurante esté completo hasta la bandera, ubica las comidas o cenas de San Valentín en un salón más adecuado si tienes la posibilidad; o bien cambia las mesas de sitio de forma para que cada pareja tenga su espacio mínimo.

Un centro de mesa con las letras «AMOR» puede ser una propuesta muy original

Hay detalles bonitos para decorar nuestras mesas y para todos los gustos, solo hay que elegirlos en función del carácter de cada restaurante: informal, juvenil, elegante, de lujo…  Un centro original de rosas o unas originales letras sueltas formando la palabra AMOR te servirán para dar este toque definitivo.

4. Servilletas y cubiertos

Sigamos con los detalles de la mesa. Si no te va mucho lo de recargar en rojos echa un vistazo a esta idea. Una flor junto a los cubiertos y la servilleta o sobre el plato nos distinguirá, aunque la flor mucho mejor si es natural. Después, los comensales pueden llevársela de recuerdo.

Valentines day romantic table setting. Empty closeup of red roses, wine, candles, dinner black plate, knife, fork and decorative silk hearts on black background. Holiday concept. Copy space. Top viewfor inscriptions.

¡Atrévete con colores diferentes y objetos creativos! Puedes usar servilletas o manteles en rojo, pero una combinación distinta puede ser un gran acierto.

5. Centro de mesa original

El rojo pasión es un básico que nunca falla. Aunque el reto es sorprender.

Rustic table decor for Christmas or New Year family dinner. Centrepiece with red candle, dry orange, cone, cinnamon, anise. Zero waste eco-friendly home. Cozy atmosphere, dark background. Close up

Sin embargo, te animamos a cambiar el tono y optar por un sencillo centro de vidrio que contenga una rosa, por ejemplo, quedará perfecto como detalle distinguido. Un toque vintage y desenfadado a la vez que moderno formará un conjunto de mesa fantástico.

A centerpiece with white and pink flowers and multiple candles

Otra alternativa sería esta con recipientes usados, se puede hacer fácilmente de forma casera, sin necesidad de encargar a floristería todo el arreglo de la decoración. Solo necesitas unas flores, unos tarros reciclados y un poco de tiempo. Hay muchos DIY (Hágalo usted mismo) para San Valentín en Internet. Tan solo debes hacer una lista de las flores y tipos que querrás incluir y añadir algún remate vistoso y romántico.

Vía Instagram @kocoscrap

Unas puntillas de ganchillo o manteles de papel, velas y flores serán tus aliados perfectos para un toque más retro y diferente.

Ya tienes algunas claves para que el día de los enamorados en tu restaurante sea mágico.

¿Se te ocurre alguna idea más para celebrar San Valentín en tu restaurante?

¡Venga nenes al comedor! Al de Juan Luis, claro.

Parada para comer a mitad de la jornada ¡Y dónde estamos? En Adeje (Tenerife), en la Avenida de Moscú.

Allí encontramos una terracita que a los dos minutos de sentarnos ya estaba completamente llena, más vale llegar a tiempo…

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Encargamos un arrocito a banda y mientras llegaba nos pedimos una morcillita encebollada y era de Burgos.

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morcilla encebollada

Un queso ahumado de las islas a la plancha con mermelada de tomate y cebolla, una pura delicia que me dejó gratamente sorprendido.

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Queso ahumado a la plancha con mermelada de tomate y cebolla

Un pulpo crujiente por fuera y jugoso por dentro, una mezcla de escándalo entre cocido y plancha con el toque autóctono de papas y mojos ¡qué escándalo de sabor!

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Pulpo con papas y mojos

Y después de los aperitivos, la ensalada de salmón ahumado con espárragos.

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Ensalada de salmón ahumado con espárragos

Y ¡Por fin! La paella a banda ¿Que cómo estaba? A las pruebas me remito:

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Paella ‘a banda’

¿Tú hubieras pedido postre?, pues a mí no me cabía, así que cafelito y a seguir trabajando un ratito…

Si quieres conocerlos mejor ¡Aquí tienes su página de Facebook!

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Hoy he estado en Puerto Rico ¿En Sudamérica? ¡No! 😉 en la costa sur de Gran Canaria, entre el puerto de Mogán y Arguineguin.

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Hemos parado a comer en un restaurante donde se mezcla la cocina nacional e internacional, pero donde prima por encima de todo la cocina típica canaria, da igual de donde seas, aquí se come bien y a buen precio.

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Sabéis eso que dicen que… «en la carretera debes parar donde veas muchos camiones», pues aquí paran a comer todos los comerciales de la zona, algo tendrá el agua cuando la bendicen.

Y la culpa de eso la tiene Jacinto, que así se le conoce por aquí, tras 21 años de rodaje del establecimiento, aporta un trato personal y amable que es la seña de identidad de este establecimiento.

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Elegir qué tomar estaba complicado, dada la variedad de la carta. y comenzamos probando un queso canario frito con mermelada casera de tomate que acompañamos con un poquito de pan de leña con matalahúva divino…

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Queso canario frito con mermelada de tomate

Para seguir con un plato especial “Zorza”, voy a reconocer que tuve que preguntarle a Jacinto «¿Qué es eso de la Zorza?» Y vaya si me lo explicó, ¡Todo un acierto!, un plato de cerdo adobado de la cocina gallega combinado con  papas y mojo,

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«Zorza» cerdo adobado con papas y mojo

Mi compañero ,que come allí todas las semanas, se decantó por  un pollo Dakota que tampoco está nada mal, ¡No perdonó las papas y el mojo! 😉

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Pollo Dakota con papas y mojo

 Mientras me ponían el café curioseé por el establecimiento que detallitos tienen para entretenerse ¿conocéis los cuchillos típicos canarios?

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¡Un sitio ideal para reponer fuerzas y poder seguir la ruta!

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En un día lluvioso la ruta me ha traído hasta Tarragona, y mi compañero me ha recomendado parar a comer en un restaurante en Poble Nou del Delta, llamado Lo Patí d´Agusti.

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Un establecimiento de cocina tradicional especializado en productos del Delta, anguila, ortiguillas, pato, carnes de caza y sobre todo unos arroces a la leña que no te dejaran indiferente.

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El ambiente que buscas está aquí, da igual que sea familiar, empresarial o turístico… en el restaurante o en los patios exteriores , el marco del pueblo entre los arrozales es ideal.

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Comenzamos con una “Picaeta” de tortilla de berenjena mientras nos llegaba el primero, una tosta deliciosa.

“Picaeta” de tortilla de berenjena

“Picaeta” de tortilla de berenjena

Me dejé indicar por mi compañero y nos pedimos unos mejillones del Delta, que son más pequeñitos pero muy sabrosos, tanto que tuve que pedir más pan para hacer unos barquitos con la salsa, en realidad no fueron barquitos sino una flota entera.

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mejillones del Delta

El plato fuerte no podía ser otro, un arroz a la leña.

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Como le llaman aquí, “to pelat”

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Ni que decir tiene como estaba, con esta materia prima y este saber hacer el resultado fue ¡ESPECTACULAR

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Arroz a la leña

Un merecido descanso después de un duro día de trabajo.

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Para el postre no nos pusimos de acuerdo así que pedimos dos: una tarta de licor de arroz especialidad de la casa y una tradicional tarta de chocolate.

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Tarta de licor

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Tarta de chocolate

Si te gusta el licor de arroz, aquí también lo puedes adquirir, así como el arroz u otros productos típicos de la zona.

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Agustín lleva más de tres años preparando brasas para que degustemos productos de calidad a buen precio.

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No lo dudes y acércate a probar, pero solo si te gusta la buena cocina natural.

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