Salteado de habitas de temporada
En nuestra línea de mejorar la gama de salteados que faciliten la labor de nuestros clientes hemos recuperado todo un clásico “Habitas salteadas”.
Un producto de temporada
Una mezcla de un 50% de habitas tiernas pre cocidas y un 30% de fiambres de calidad ElPozo, 15% de york y 15% de bacon, rematado con un 20% de cebolla pre-frita que permite redondear esta mezcla.
Lo puedes tener preparado en tu expositor de tapas y luego solo debes darle un golpecito de microondas.
Recuerda que nuestros salteados vienen sin sazonar por lo que tú debes darle tu toque, ponle sal y lo que tú quieras.
Por ejemplo prepara una ensalada de primer plato aliñándola solamente con mostaza a la antigua, te sorprenderá la combinación.
Y si ya estas cansado de patatas fritas en tus guarniciones puedes poner un salteado de habitas en su lugar, a las carnes les vendrá muy bien.
Déjale caer un huevo y verás como te lo agradecen.
Y si quieres un primer plato para tu menú del día no dudes en añadirle la pasta que más te guste, el plato crecerá y tus clientes se sorprenderán, sencillo, rápido, cómodo y espectacular, el aliño a tu discreción.
Asesor de restauración de Fripozo, con más de 25 años de experiencia como cocinero profesional y más de 16 como formador de cocineros.