En esta ocasión Mónica Bolarín, del restaurante Atempo Weekend Bistrot, nos trae esta receta de Risotto de setas con yema de huevo
Ingredientes
- 250 gr. de Risotto de setas Fripozo
- 5 cl. de Vermouth Yzaguirre blanco
- Especias provenzales
- 4 Huevos
- Caldo de verduras
- 20 gr. de Queso parmesano
- 10 gr. de Pasas moscatel
