Restaurante Com a Casa (Mapa)

Cocinero: Pedro José Martínez Valero

Receta con pechuga empanada.

Torre de delicia de pollo

 

INGREDIENTES:

Base de pan tostado, salsa de manzana, delicia de pollo, queso de cabra dorado, lámina de pan con mermelada de higos, jamón ibérico a la plancha, virutas de calabacín decorado con patata rejilla perlas de reducción de vino tinto todo sobre una salsa de pimentón de la Vera

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