De tapas por Aragón

La ruta de esta semana nos ha llevado por tierras de Aragón, tierra de maños, fatos y baturros.

Comenzamos el día en Zaragoza en la zona del tubo y paramos a tomar  unas tapitas en 'La Pilara', un establecimiento en el que me hubiera gustado quedarme a comer, pero no pudo ser...

Así que me conformé tomarme un solomillo al caramelo, de lo mejorcito que he probado, sin duda alguna.

A la hora de comer, paramos en Huesca, en un restaurante muy peculiar, el 'Comomelocomo'.

Un restaurante con una amplia carta a cualquier hora del día, tiene un menú del día fantástico, con una relación calidad-precio inmejorable.

Robellones frescos a la parrilla con huevos trufados.

Chuletas de pato marinado con foie caramelizado.

Bistec de ternera relleno de lacón.

Tartaleta de pollo bacón y crocante de panceta.

Menús infantiles, carta adaptada para celiacos e intolerantes a la lactosa, barra y terraza para tapas, comedor, dos plantas, menús de degustación ,menús para empresas…

Plantilla amplia y rotativa en un establecimiento que solo cierra dos días al año, el uno de Enero y el dieciséis de Agosto.

Natalia nos muestra la carta

Fernando, Nano para los amigos, nos comenta que el establecimiento tiene una andadura de dos años, aunque cuentan con la experiencia de más de ocho años en otro establecimiento de tapas tradicionales 'El DaVinci'.

Cuando te acerques por Huesca párate a descansar y reponer fuerzas en este espectacular establecimiento.

Yo ya voy siguiendo la ruta, ¡Hasta pronto!

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