Recetas

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Recetas Risotto

Con Mantequilla y Vino blanco Ingredientes 1 kgr risotto 100gr mantequilla ¼ vino blanco Sal Parmesano rallado para espolvorear (Opcional) Elaboración Fundir la mantequilla Rehogar 4 minutos el risotto Sazonar Añadir el vino Rehogar otros cuatro minutos, hasta que seque ligeramente Dejar reposar 2 minutos Risotto…

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2º Concurso Cocinero Fripozo, Recetas / 12 noviembre, 2013

1er. premio 2º Concurso Cocinero Fripozo. RESTAURANTE COM A CASA

Restaurante Com a Casa (Mapa) Cocinero: Pedro José Martínez Valero Receta con pechuga empanada. Torre de delicia de pollo   INGREDIENTES: Base de pan tostado, salsa de manzana, delicia de pollo, queso de cabra dorado, lámina de pan con mermelada de higos, jamón ibérico a la plancha, virutas de calabacín decorado…

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