Este mes damos a conocer nuestro boquerón limpio y aprovechamos para hablarte de todas las gamas de boquerón que tenemos para nuestros clientes de hostelería y restauración. Si te gustó nuestro último lanzamiento de bacalao de primera congelación, nuestros boquerones no pueden faltar en tu local.

Boquerón, aladroque, bocarte, anchoa, longorón, seitó… son muchos y variados nombres con los que se le ha denominado a lo largo de todo nuestro territorio nacional. En definitiva, hablamos del ‘engraulis encrasicolus‘, un pescado azul, ligero, sabroso y que no deja indiferente a nadie, hablamos del boquerón.

Descubre nuestros tipos de boquerón

Boquerón de lonja

En Fripozo sabemos cómo se aprecia al boquerón en nuestro país, por eso tenemos disposición de nuestros clientes el ‘Boquerón de lonja’ pescado en las costas mediterráneas, producto nacional de gran calidad.

boquerón fresco

El boquerón de Fripozo está ultracongelado, por lo que no debes preocuparte del anisakis. Un pescado entero para aquellos de nuestros clientes que prefieren hacerse cargo de su elaboración.

Boquerón limpio

boquerón

¿Y si eres de los que tiene poco tiempo para limpiarlo y elaborarlo? Te proponemos pedir nuestro ‘Boquerón limpio’, viene sin cabeza ni vísceras, solo debes descongelar y cocinar. ¿No te parece fácil y cómodo?

boquerón descongelado limpio

¿Qué hay más sencillo que descongelar, enharinar y freír para tenerlo listo para servir a tus clientes? Mira esta presentación para tu establecimiento, ¡tiene una pinta excelente!

ración de boquerón a 5 euros

Boquerón enharinado

Pero si lo que quieres es ahorrar todo el tiempo posible en preparar el boquerón, hemos pensado en todo. Disponemos del boquerón enharinado. El pescado está listo para freírlo directamente desde el congelador, y además sin mermas, solo gastas lo que necesitas.

boquerón enharinado

¿Cuánto tiempo necesitas? En dos minutos lo tendrás servido acompañando el plato que prefieras para dejar boquiabierto a tus clientes.

Y si te encantan los boquerones en vinagre, también los tenemos, te van a sorprender por calidad y sabor.

paquete de boquerones en vinagre

Acompañamientos para hacer el plato de boquerones perfecto

Necesites el tipo de boquerón que necesites en Fripozo lo tenemos para ti. Solo tienes que pedirlo. Y si no lo quieres dejar solito en una tapa acompáñalo de buenos complementos, tus clientes lo agradecerán.

¿Qué te parece en incluir este pescado azul en un plato combinado?

plato combinado con boquerón

¿Y con otras frituras de pescado Fripozo? ¡Una combinación irresistible!

fritura de boquerón, sepia y calamares

Anímate a incluirlos en tu carta o menú, ¡empieza a disfrutar de un boquerón limpio y delicioso.

Este mes destacamos un gran producto que lleva casi 30 años en Fripozo, los Nuggets de pollo. Si hay un clásico entre nuestros productos, ese es sin lugar a dudas este bocadito crujiente de pollo. Por lo que no podía pasar desapercibido después de tan larga trayectoria en nuestras cocinas. Pero, ¿cuál puede ser la clave del éxito del Nugget?

Principalmente la calidad del producto, pero también hay que destacar ese recubrimiento de tempura que le aporta una textura crujiente por fuera y que contrasta con la jugosidad de la carne en su interior. Contribuye bastante a que sea uno de los favoritos entre nuestros clientes del canal Horeca.

¿Cómo cocinar los Nuggets de pollo?

¡Listos en pocos minutos! Cocínalos directamente sin descongelar en sartén o freidora hasta que se doren a tu gusto, unos cuatro minutos.

¿Los quieres más ligeros sin aceite? También los puedes elaborar al horno, quedan perfectos tanto de textura como de sabor. Precalienta el horno a 220º y cocínalos durante 16 minutos. Tienes la opción de darle la vuelta a mitad del cocinado para darle un toque final. De cualquier forma quedarán deliciosos.

Preséntalos de forma diferente

Puedes acompañarlos con cualquiera de nuestra gama de patatas pre-fritas que están libres de alérgenos. ¡En la variedad está el gusto! Con cualquiera de ellas combinan bien, ya solo depende de las preferencias del consumidor.

Elige las patatas tradicionales o nuestras exquisitas patatas gajo saborizadas.

ración de patatas gajo saborizada con nuggets de pollo

¿Y si nuestros Nuggets 100% pechuga de pollo forman parte de un plato combinado? También es una buena idea, inclúyelos sin falta en tu menú y sorprende a tus clientes con estas novedades.

plato combinado con huevo frito y nuggets de pollo

Recuerda que los Nuggets de pollo son una excelente opción para que los niños consuman carne blanca, les sorprenderán y además nos aseguramos de que les encanten.

¿Cómo es la familia de los Nuggets de Fripozo?

Los Nuggets de pollo de Fripozo están elaborados con un núcleo de carne 100% pechuga de pollo, solo pechuga de pollo. Por ello su textura y su sabor son inconfundibles.

nuggets de pollo con patatas

Viene en piezas de 18 gramos para componer una ración atractiva, tierna, jugosa y crujiente, para cualquier ocasión que se presente en tu local.

Descubre las alternativas a los Nuggets tradicionales

Los Nuggets Halal 100% tienen un núcleo de carne pechuga de pollo Halal, certificada, para cocinar al horno o en la freidora.

nuggets halal con pechuga certificada

¿Prefieres el pescado? Disponemos de unos Nuggets de merluza, elaborados con filete de merluza sin piel ni espinas, solo merluza y un rebozado tradicional de Fripozo que te permite cocinarlo frito o al horno.

nuggets de merluza

¿Ya has elegido tus favoritos? Elijas los que elijas, acertarás seguro.