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De tapeo por la costa de Castellón
La ruta de esta semana nos lleva por la zona de Castellón y llevo un día de lo más ajetreado. Hemos comenzado la mañana en Vinarós donde he podido tomarme uno de los mejores aperitivos que se pueden tomar, un inocente pulpo a feira, con su patatita, su pulpo cocido, su…
Leer másCoca crujiente con guacamole y rabas de calamar
En esta ocasión, Tomás Ecija ('El Albero' de Ceutí y Gastrobar 'La Maita' de Molina de Segura) nos trae una 'coca crujiente con guacamole y rabas de calamar'. Ingredientes Rabas de calamar Fripozo Tomates 300 gr. Cebollas 1/2 ud Aguacates maduros 3ud Sal Pimienta Aceite de Oliva Para la masa…
Leer másEstamos en la buena ‘Onda’
Otra semana viajando y esta vez la ruta nos ha traído a Castellón, más concretamente al pueblo de Onda, en la Avenida Sierra de Espadán, 60. Y hemos parado a comer en un restaurante cuyo nombre anima a entrar, Com a Casa, un establecimiento que solo cierra los lunes, el resto…
Leer másCómo elaborar el choco
En este nuevo artículo de 'cómo elaborar el choco' os dejamos 10 deliciosas recetas para preparar con este rico manjar ¡A cocinar! 1. Choco a la plancha con salsa verde Lo habitual para un buen choco es descongelarlo y hacerlo a la plancha, si además le pones un poquito de…
Leer másCocina creativa y de fusión en el Luxor
De la mano de Fripozo seguimos recorriendo España y hoy hemos aterrizado en Valencia. En nuestro ánimo de probar cosas me ha llamado la atención la 'calabaza asada', ¡Qué cosas tan dulces y ricas hacen por aquí! Cansados de pasear por el centro de Valencia hemos recalado en el Restaurante Luxor.…
Leer másUn puntito andaluz en Murcia
Agosto, tres de la tarde en la ciudad de Murcia, un sol de justicia, llegamos a la plaza del teatro Romea y vemos una terracita con un toldo y un difusor agua difuminada, así que nos refugiamos en su interior y descubrimos El Palco del Parlamento Andaluz. Allí conocimos a José…
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