Lituénigo, nuestro municipio favorito en la provincia de Zaragoza, Aragón, ha celebrado a finales de Septiembre sus fiestas en honor de San Miguel , y dentro del programa se incluía su   “II Concurso Gastronómico “ patrocinado por “Fripozo” y llevado acabo por su ideólogo y delegado en la zona Lorenzo García.

Este año el concurso de tapas ha girado en torno a la albóndiga de Fripozo.

Un producto elaborado con carne de cerdo con la calidad de “ElPozo”, ligeramente empanado y aromatizado con ajo y perejil.

Se presentaron varias propuestas, unas eran imaginativas…

Para pinchos…

En sartenicas…

Para raciones…

Sugestivas…

¡Lo importante era participar!

¡Y pasárselo bien!

Este año como novedad se ha realizado además el primer concurso de comedores de albóndigas.

Nuestro compañero Lorenzo se ocupaba de que las reglas se cumplieran y nadie comiera menos, ¡el ganador se comió 15 albóndigas en un minuto y cuarenta y cinco segundos!

El evento fue de tal magnitud que se acercó a inmortalizarlo la TV de Aragón.

¡El nivel ha subido bastante en este su segundo año! ya estamos esperando con impaciencia el tercero. Gracias Lorenzo por tu esfuerzo y dedicación.

La ruta nos ha traído a un entorno ideal en la costa murciana “Águilas” y mi compañero me ha llevado a comer, según él, al mejor restaurante de la zona “El Faro”.

La verdad es que el entorno en el que se encuentra es espectacular, ¡en pleno paseo marítimo!

Y las vistas desde el comedor de las terrazas son muy agradables.

Claro que no solo tiene una terraza ideal también dispone de dos comedores en dos alturas en el interior, una capacidad total de unas 200 personas y ‘sin apreturas’.

Su propietario es Esteban, un gran profesional,con más de 35 años de experiencia en el sector repartida a lo largo de cinco establecimientos, finalizando estas etapas hace 21 años en el “faro”.

Un establecimiento que se precia de gastar pescado fresco de la lonja local, de sus parrilladas tanto de carne como de pescado sin olvidar, por supuesto, sus arroces y postres caseros. Con los ‘dientes largos’ nos sentamos ya a comer.

Comenzamos con una ensaladita fresquita al centro,

Para seguir con  unas milhojas de foie con manzana caramelizada y crujiente de manzana,

De primero: un rico arrocito,

Y terminamos con una parrillada de ‘pescaito’.

Aunque, en realidad, terminamos con los postres 😉

En plena temporada, – Nos comenta Esteban – «colocamos en el exterior las vitrinas de pescado y marisco y la de carnes , que son dignas de verse, con su gamba de águilas, su almeja gallega, su chuletón de buey..»

Puedes visitarlos cualquier día de la semana, a excepción del miércoles, que cierran por descanso del personal.

Además, si quieres conocerlos mejor, no olvides visitar la página web del restaurante ‘El Faro’ de Águilas

Slow bar, ¿sabes lo que es?, me preguntó mi compañero mientras hacíamos ruta por Girona.

Pues vamos a ir a un exponente de este movimiento que  combina placer y cultura, un establecimiento al que se va a comer sin prisas, ideal para desconectar y disfrutar.

Y así llegamos a San Feliu de Guixols, en la costa brava.

Y frente al paseo marítimo con solo cruzar la calle y en paralelo a la rambla, en la calle San Pere nº26

Llegamos al Bohemi´s Bistro,

Un restaurante de cocina de fusión estilo venezolano, así que ni cortos ni perezosos empezamos a pedir y comenzamos con el saquito de queso de cabra con mermelada picante de piña, una mezcla más que sorprendente y grata.

Para seguir con unos tequeños artesanos acompañados de una salsa de reducción de “papelón” o zumo de caña de azúcar, una mezcla ideal, dignos de la mejor Arepera de Venezuela.

Un caramelo de queso brie con membrillo,

O unas cachapitas con queso,

Pero si hay algo que distingue este restaurante son sin duda sus bocadillos, sí sí, sus bocadillos, al más puro estilo venezolano: están elaborados todos con carne de pata de cerdo al horno, cocinada un mínimo de cinco horas con lechuga y tomate y un sabor del mundo.

El alemán con salsa de cerveza, el Unamuno con queso idiazábal, el mexicano con jalapeños o el inglés con Cheddar y pepinillos, yo me decanté por este ultimo…

Adriana, una licenciada en gastronomía y que cocina de toda la vida se encarga de que en este restaurante se deguste una cocina sencilla pero bien hecha, productos caseros que ella prepara con esmero, el mismo que pone Gabriela para servírtelos.

En este ambiente relajado puedes desayunar, tomarte un cafelito tranquilo y leer la prensa.

O disfrutar de una copa sin prisas.

O de la música en vivo que todos los jueves te ofrecen.

Busques el ambiente que busques en el Bohemi´s Bistro lo encontrarás, creo que me quedó claro ya lo que es un Slow bar.

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Febrero y en Tarragona ¡qué buena época para caer por aquí! tiempo de Calçots.

La ruta nos ha traído a Reus y hemos parado a comer  en un restaurante donde se juntan el deporte y la buena comida: Casa Alejandro.

Un especialista en pulpo (Pop) y otras delicatessen, propias de una taberna gallega.

Una carta de lo más variada, mira el pica-pica, ¡qué buena relación calidad y precio!

Y el recinto amplio, acogedor y decorado con buen gusto.

La barra, impecable.

Comenzamos con un vermut y un aperitivo, para hacer tiempo y pedimos el menú del día.

Para seguir con unas estupendas gambas a la pimienta.

Algo ligerito a la par que sabroso, una parrillada de verduras.

Y para continuar el menú, una pastita.

Y cerramos con una crema catalana casera, ¡Espectacular!

¡Si pasas por Reus no te puedes perder este genial restaurante! ¡Con una carta espectacular!

Si quieres conocerlos mejor, no olvides visitar su página de Tripadvisor

Haciendo ruta por Cádiz visitamos un pueblecito en el interior, Villamartín, y como nos alcanzaba la hora de comer, me dijo mi compañero vamos a un restaurante que lleva poco tiempo abierto pero y ya verás cómo te entusiasma.

Y así paramos a comer en El Rincón de la Sierra,

Como hacía mucho calor, ¡mejor comemos dentro!

Un establecimiento especializado en tapas, algunas de ellas de diseño. Nos pusimos en manos de Carmen, su cocinera, y empezamos a degustar (mientras preparaban el resto de tapas) una ensaladilla suave y muy jugosa.

Para seguir con unas gambas glaseadas muy comunes de la zona, gamba pelada envuelta en bechamel y empanadas, ¡Espectaculares!

Algo muy típico de la zona también son unos rollitos de york y queso con espárragos trigueros,

¿Has probado alguna vez un donut de chicharrones? pues si tienes ocasión no te lo pierdas… ¡está Espectacular!

Y no quiero contarte la manera que tienen aquí de presentarte los flamenquines, ¡A mí me sorprendió mucho!

Y terminamos con unos champiñones rellenos, con unas tapitas te vas comido,

Como no nos cabía el postre, Andrés nos enseñó los tres postres que abanderan su establecimiento. Aunque no lo creas, ¡Esto es un Tiramisú!

Y a este le llaman ‘Recuerdo de Cuba’, un mojito diferente,

Y el último, pero no menos sorprendente, un ‘Salchichón’, ¡Que no te engañe su apariencia! Es un postre espectacular,

Seguro que volveremos pronto para probar estas maravillas, ¡Buen trabajo, equipo!

¿Quieres conoceros mejor? ¡Aquí puedes visitar su página de Facebook y ver su video de presentación!

Tenemos una cita… para comer, eso me dijo mi compañero en la ruta por Almería – ¿Una cita, dónde? – Pues en el restaurante pizzería ‘La Cita’, en Roquetas de mar.

Un establecimiento en el paseo marítimo,

Con vistas al Cabo de Gata,

Un establecimiento que dispone de un excelente menú del día,

Y de un excelente menú especial por un poquito más,

Y, por supuesto, una completísima carta. ¡Comenzamos con un gazpacho completito!

Y una Lasaña de carne, con una pinta estupenda, y el sabor… ¡Espectacular!

Seguimos con un salmón a la plancha, servido sin piel, súper cómodo 😉

Y una súper pizza que costó de terminar, pero estaba tan deliciosa que hicimos un esfuerzo y nos la terminamos. Por cierto, desde mi asiento podíamos ver perfectamente cómo se embolaba y estiraba la masa al momento, ¡Con qué alegría caía el queso en la pizza!

En ‘La Cita’ lo tienen todo previsto, así que nada mejor para acabar que un delicioso sorbete de limón,

Un buen equipo de trabajo compenetrado para que de Febrero a Noviembre disfrutes de un trabajo bien hecho, de eso se encarga Jesús y todo su equipo,

¡Qué buena cita para comer! Si tienes ocasión, organízate una cita tú también 😉

¿Quieres conocerlos mejor? ¡Aquí puedes visitar su perfil de TripAdvisor!

¡Paseando por Málaga a las tres de la tarde y sin comer! La ruta nos ha traído a la Avenida de Simón Bolivar frente al centro comercial la Rosaleda y cerquita de ese maravilloso campo de fútbol de Málaga.

Mi compañero Manuel me dijo “tú tranquilo” que vamos a comer de lujo en ‘El Pescaito’.

Lo primero que me llamó la atención fueron los precios, sin duda la mar de asequibles.

¡Y no te pierdas el género!

Lo primero, una cervecita fresquita y después hablamos de lo demás,

Allí nos recibió Ismael Arlandi, el propietario desde hace cuatro años de este establecimiento, claro que él lleva más de 35 en hostelería, así  que nos pusimos en sus manos y empezaron a llegar los platos.

Comenzamos con un aperitivo de alcachofas con sardinas marinadas, ¡Riquísimo!

Una tempura de verduras con sorpresa de langostino en tempura en su interior y nos alcanzo una botellita de miel de caña para darle un puntito.

Me dijo Ismael que elaboraban unas croquetas caseras para chuparse los dedos,

¿Habéis probado los mejillones? Son pequeñitos pero os van a sorprender,

Y el calamar, ¡Espectacular!

Una especialidad de la casa parece ser el pulpo, tanto frito como a la plancha,

La mezcla de la textura crujiente por fuera y jugoso por dentro lo convierte en un plato particular a la par que exquisito.

Claro que, si prefieres una brochetita, para muestra tenemos un botón,

Después de tan opípara comida no tenía hueco para el postre, sin embargo no le pude decir que no a un orujito fresquito, “que orujos tengo para aburrir”, de castañas, de cilantro, de queimada…

Yo elegí uno de arroz con leche,

Se nos fue el tiempo volando, cuando nos dimos cuenta ya estaban recogiendo, antes de irme le pregunte a Ismael si abrían todos los días y me comentó que los lunes no había lonja, ni pescado fresco, por lo que los lunes se cierra.

Así que, después de esta buena comida, ¡podemos continuar la ruta un día más ¡Nos vemos!

Si quieres conocerlos mejor, aquí puedes visitar su página web

Día caluroso en Sevilla, y acalorados después de un duro día de trabajo, paramos a comer en Camas, y mi compañero me recomendó un habitual en su ruta.

Un bar de tapas con una cocina casera y tradicional, una cocina sin artificios donde lo que prima es la calidad por encima de la presentación.

Casi dos años funcionando basando su éxito en la calidad y los precios muy populares, Gabriel prefiere vender más a menos precio que al contrario.

Un negocio familiar, Gabriel atiende a los clientes, su mujer, Chari, se ocupa de la cocina y su cuñado atiende la barra, sin olvidarnos de la madre de Chari, la abuela que da nombre a varias de sus tapas, lo de “las croquetas de la abuela o la carrillada de la abuela ” es literal, no un decir, así que no me quedó más remedio que probarlas.

Las croquetas de jamón serrano “de la abuela” receta propia de la casa que no debéis dejar de probar.

Y una vez puestos en harina había que seguir pidiendo, por lo que pasamos a unas gambitas al ajillo, que lo único que le faltaba era una buena cerveza fresquita, cosa que se solucionó de inmediato.

Las carrilladas guisadas “de la abuela”, pura mantequilla hecha carne y de un deliciosos sabor,

Pasamos entonces a catar otra especialidad de la casa: un solomillo a la pimienta que estaba de escándalo, no querría reconocerlo pero hasta hice barquitos…

Y terminamos la ronda con unas tiritas de buey, tiernas y jugosas,

Una vez satisfecho el apetito pasamos de la terraza del interior a tomarnos un cafelito y despedirnos de estos grandes profesionales de la hostelería, no quedaba más remedio que  seguir la ruta.

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¡Venga nenes al comedor! Al de Juan Luis, claro.

Parada para comer a mitad de la jornada ¡Y dónde estamos? En Adeje (Tenerife), en la Avenida de Moscú.

Allí encontramos una terracita que a los dos minutos de sentarnos ya estaba completamente llena, más vale llegar a tiempo…

Encargamos un arrocito a banda y mientras llegaba nos pedimos una morcillita encebollada y era de Burgos.

morcilla encebollada

Un queso ahumado de las islas a la plancha con mermelada de tomate y cebolla, una pura delicia que me dejó gratamente sorprendido.

Queso ahumado a la plancha con mermelada de tomate y cebolla

Un pulpo crujiente por fuera y jugoso por dentro, una mezcla de escándalo entre cocido y plancha con el toque autóctono de papas y mojos ¡qué escándalo de sabor!

Pulpo con papas y mojos

Y después de los aperitivos, la ensalada de salmón ahumado con espárragos.

Ensalada de salmón ahumado con espárragos

Y ¡Por fin! La paella a banda ¿Que cómo estaba? A las pruebas me remito:

Paella ‘a banda’

¿Tú hubieras pedido postre?, pues a mí no me cabía, así que cafelito y a seguir trabajando un ratito…

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Estábamos en Las Palmas , estábamos en Gran Canaria. Hacía un buen día y apetecía una buena tapa. La cosa estaba clara, había que irse de tapas o mejor… De Tapa En Tapa.

No te quedes en puerta, pasa y verás un establecimiento diseñado con buen gusto y acogedor.

Y con una carta de tapas y platos de lo más variopinta, puede que te ‘planten’ un plato típico y también a Luis (cocinero y gerente) puede que le de por innovar y te deje sorprendido.

Mientras pedíamos nos trajeron un poquito de alioli con patata y ese pan con matalahúva que es mi perdición.

Alioli y pan con Matalahuva

Y ,claro está, con lo quesero que soy no podía dejar pasar la oportunidad de probar el queso al trapo único por estas islas, a la planchita y con algo de mermelada.

Queso ‘al trapo’ a la plancha con mermelada

Luego cambiamos el tercio y como nos va el ‘rollito’ nos lo pedimos de verdura con salsa de soja.

Rollito de verdura con salsa de soja

¿Y si probamos los pimientos de piquillo rellenos de bacalao y rebozados? ¿Tú crees que debemos?

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y rebozados

Y para rematar la faena, un entrecot grill al punto, con quiche y guarnición de la casa.

Entrecot de grill al punto con quiche y guarnición de la casa

Ya me dijo Luis cuando lo saludé en la cocina que con hambre no me iba a quedar, así que me tomé un café con Francis el jefe de sala y a seguir la ruta.

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