España Tapa a Tapa
Una gran sidrería en Lanzarote
En esta ocasión, la ruta nos ha llevado hasta Playa Honda, en Lanzarote. Después de dos semanas de papas arrugas, mojos varios, escaldón, queso frito y demás delicias culinarias canarias y como de manera inusual estaba el tiempo nublado, me acerqué a un establecimiento que llamó mi atención. Siete años en Lanzarote…
Leer más¿Conoces ‘La más negrita’?
De visita por Las palmas de Gran Canaria he parado a comer en un Restaurante en la calle Viera y Clavijo. Se llama 'La más negrita' un lugar que no debes pasar de largo. Un nombre que su propietario José Gil, Pepe, para los amigos, le puso en honor a su madre, a…
Leer másUnos pinchos en La Laguna, Tenerife
Para pasear y tapear hay una zona ideal en Tenerife, La laguna, paseando por sus calles encontramos una variopinta cantidad de bares. Como estaba de paseo después de una dura jornada laboral, me decidí por tomarme unos pinchos así que paré en La Venta de la esquina. Un establecimiento que ,…
Leer másUn puntito italiano en Granada
En nuestro último día de estancia en Granada nos hemos ido a tomar algo con los chicos de la delegación a la plaza Torre de los Hidalgos en el Restaurante 'Graná al dente'. Un restaurante en el que comparten cocina y sala José y Álvaro, dos profesionales con una larga trayectoria nacional…
Leer másSansofé en La Orotava, Tenerife
Mi ruta me llevado hoy al norte de Tenerife, en concreto, al Valle de la Orotava y hemos parado en una tasca especializada en cocina tradicional. En la lengua de la zona 'Sansofé' significa 'sea bienvenido', sin duda es un buen motivo para entrar ;) Sansofé significa…
Leer másEl pescaito en Graná
La ruta nos ha llevado hoy a Granada a un lugar ideal para ir de tapas. Así que hice lo que se esperaba y me tome unas tapitas, la primera cayó en el bar 'La Faquilla' en el Realejo, en el Campo del Príncipe Allí probé unos champiñones empanados con…
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