Albóndigas María Teresa
María Teresa
Mesón restaurante Iremai
San isidro (alicante)
Ingredientes:
Para 2 tapas
- Albóndigas 6 unidades
- Salsa
- 50g de cebolla
- 50g de zanahoria
- 50g de pimiento verde
- 100g de tomate triturado
- 25g de frutos secos
- 1 ramita de albahaca
Elaboración:
Freír las albóndigas en abundante aceite bien caliente.
Sofreír todas las verduritas bien picadas añadir los frutos secos picados con la albahaca y agregar el tomate. Sofreír todo bien echar un chorito de vino blanco agregar las albóndigas y un poco de agua dejar reducir y a disfrutar