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Albóndigas María Teresa

María Teresa

Mesón restaurante Iremai

San isidro (alicante)

 

Ingredientes:

Para 2 tapas

  • Albóndigas 6 unidades
  • Salsa
  • 50g de cebolla
  • 50g de zanahoria
  • 50g de pimiento verde
  • 100g de tomate triturado
  • 25g de frutos secos
  • 1 ramita de albahaca

Elaboración:

Freír las albóndigas en abundante aceite bien caliente.

Sofreír todas las verduritas bien picadas añadir los frutos secos picados con la albahaca y agregar el tomate. Sofreír todo bien echar un chorito de vino blanco agregar las albóndigas y un poco de agua dejar reducir y a disfrutar