todo tapas

Restaurante Todo Tapas

Cocinera: Frida Jonsson

Torta de gofio con fingers de pollo acompañado con crema balsamico de mango

INGREDIENTES:

  • Fingers : 20 unidades
  • Para 4 tortas de gofio:
  • 50 gr  margarina
  • 1, ½ dl agua
  • 25 gr levadura
  • 2 cucharas de miel
  • 1 yema de huevo
  • Un poco de sal
  • 3 dl gofio “mezcla”
  • Piñones

PREPARACIÓN:

Hornear a 180 grados en el medio 15 minutos.

Cortar la torta de gofio y rellenarlo con lechuga variada , queso blanco,tomates cherry y los fingers.