cocinero fripozo

Los Pescaitos, Getafe (Madrid)

Cocinero: Alberto Rubio

Tapa rulo de bacon y queso relleno de finger de pollo y cebolla caramelizada con salsa chimichurri

INGREDIENTES:

  • 1 loncha de bacon ahumado,
  • 1 loncha de queso semicurado,
  • 1 finger de pollo,
  • 1 cebolla caramelizada,
  • Salsa chimichurri,
  • Pan

PREPARACIÓN:

Freir los fingers de pollo, hacer a la plancha las lonchas de bacon, envolver el finger de pollo y la cebolla caramelizada con la loncha de bacon y la loncha de queso haciendo un rulo, añadir  la salsa chimichurri y por último acompañarlo con patatas fritas.