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Pizzas al Horno de Leña

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Este mes lanzamos una novedad en fripozo, las nuevas pizzas elaboradas al horno de leña.

¿Por qué al horno de leña?

Porque sabemos que cocinar al horno de leña aporta un aroma y un tostado diferente, le añade un extra de sabor a la pizza, vamos, que saben mejor que las cocinadas en un horno eléctrico.

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El horno de leña cocina a muy alta temperatura, unos 300ºC con la cualidad de que mantiene una temperatura constante, no se arrebatan las pizzas y se consigue que el tostado de la masa complemente al fundido del queso.

Para el horneado solamente se emplean trozos de leña 100% ecológicos.

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Para comenzar esta nueva gama hemos elegido dos sabores ideales y complementarios.

Una pizza de Jamón y Champiñones con base de tomate, orégano y un toque de pimienta negra, y un tercio del relleno de queso Mozzarella.

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Una pizza de Atún y cebolla roja, base de tomate, orégano y un toque de pimienta negra, y un tercio del relleno de queso Mozzarella.

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Dos especialidades italianas ideales para compartir con amigos y familiares, solo tienes que precalentar el horno a 220º y cocinarlas a la misma temperatura 10-12 minutos.

También les puedes dar ‘tu toque’ para presentarlas

Buon appetito!

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