Sansofé en La Orotava, Tenerife

Mi  ruta me llevado hoy al norte de Tenerife, en concreto, al Valle de la Orotava y hemos parado en una tasca especializada en cocina tradicional. En la lengua de la zona 'Sansofé' significa 'sea bienvenido', sin duda es un buen motivo para entrar 😉

Sansofé significa 'sea bienvenido'

En Tenerife se estilan los Guachinches, establecimientos que venden el vino de cosecha propia y lo acompañan con unas tapas... Así que zacarías a decidido ponerle a su menú 'Guachimenú'

Para ir abriendo apetito, empezamos con una tosta de jamón con tomates y pimientos con un poquito de carne salsa, y por supuesto, un poquito de almogrote 'pa untar'

Tosta de jamón con tomates y pimientos y carne en salsa

Almogrote

De primero hemos tomado unos huevos revueltos con chorizo y pimentón ¡Espectacular!

Huevos revueltos con chorizo y pimentón

También una degustación de 'tequeños', rollitos rellenos de queso fusión de cocina venezolana

Tequeños

De segundo, un clásico, entrecot cortado

Entrecot cortado

Y para terminar una deliciosa tarta de piña con helado

Tarta de piña con helado

Zacarías y Cecilia llevan toda la vida dedicados a la restauración y comiendo en su casa te sientes como en la tuya ¡un lugar ideal si pasas por la Orotava!

Zacarías y Cecilia, dueños de Sansofé

¿Quieres conocerlos mejor? Visita su página web: Tasca Sansofé