Cocina creativa y de fusión en el Luxor

De la mano de Fripozo seguimos recorriendo España y hoy hemos aterrizado en Valencia. En nuestro ánimo de probar cosas me ha llamado la atención la 'calabaza asada', ¡Qué cosas  tan dulces y ricas hacen por aquí!

Cansados de pasear por el centro de Valencia hemos recalado en el Restaurante Luxor.

Situado en la C/Sorní de Valencia es un establecimiento minimalista que contrasta una explosión de colores, sabores y aromas en sus menús y en su carta.

Una cocina de autor, creativa y de fusión mezcla de cocina francesa-mediterránea y caribeña que ha desarrollado su chef Richard para el Luxor desde su apertura.

Es capaz de preparar unas deliciosas 'cocochas de bacalao al ajo arriero' o una 'morcilla de wagyu con cremoso de piquillo'

En este establecimiento puedes desayunar, almorzar, comer o cenar. Además tiene una gran relación calidad-precio, el menú del día cuesta 10,50€ y el de degustación 15€. Con cinco entrantes, una carne y un postre. ¡Nosotros nos hemos decantado por el menú del día!

Empezando por una ensaladita de gulas y gambas y piquillo al ajillo con picatostes.

También una paella tradicional... ¿O qué te creías? ¡No me iba a ir de valencia sin comerme una paellita al estilo tradicional, con su pollo, su conejo, sus judías, su garrofó...

Seguido de un rollito de merluza con gambas en salsa americana y un bacalao asado con trigueros.

Tiene unas carnes estupendas: solomillo, entrecot, secreto, hamburguesa de ternera, pero... ¡En fin! Hoy me apetecía un pescadito.

Y como buen goloso que soy, me pedí un clásico para terminar, ¡Un espectacular coulant de chocolate!

Solo me quedaba pagar y despedirme de Mario, su propietario, que tan bien nos había atendido. ¡Seguro que a ti te atienden igual o mejor!

¡Si paseas por el centro de Valencia este es sin duda el lugar ideal para comer!

¿Quieres conocerlo mejor? ¡Aquí puedes visitar su página web!