Alitas de pollo horneadas Fripozo
¡Un paso más! hasta ahora disponíamos de unas alitas de pollo adobadas, pero crudas, por lo que había que descongelarlas y cocinarlas, o bien asarlas durante 40 minutos sin descongelar.
Esto suponía un inconveniente para nuestros hosteleros que nos demandaban un alita adobada pero ya precocinada que pudieran preparar al momento y en pequeñas cantidades.
Con esas premisas ha comenzado su andadura nuestra nueva “alita de pollo horneada” , ya adobadas, cocinadas al horno y congeladas para regenerar al momento
Se pueden preparar al momento en la freidora y tan solo en tres o cuatro minutos, podréis preparar una tapa o ración justo cuando os la pidan, el resto se mantiene en el congelador.
Un aliño suave y sabroso, elaborado con una mezcla de especias con un delicado sabor a barbacoa.
Alas y contra-alas, cortadas, sin puntas, sin plumas, que encajan perfectamente en un plato combinado, el pollo y la patata hacen un maridaje perfecto.
También pueden regenerarse al horno, sin descongelar y en veinte minutos tenemos un producto perfecto y sin darle la vuelta en el horno.
¿Se te ocurre un caldo o salsa? ¿Te imaginas una agridulce de naranja? pues añádele las alitas, déjalas cocer veinte minutos y tendrás un producto tierno, sabroso y delicioso.
No solemos hablar de precios aquí, solamente indicar que es muy, muy competitivo 😉
A la freidora, al horno, al microondas, en salsa ¡Deliciosas! Da igual cómo las prepares.
Asesor de restauración de Fripozo, con más de 25 años de experiencia como cocinero profesional y más de 16 como formador de cocineros.